Thứ Hai, 29 tháng 2, 2016

5 món ngon ở Indonesia nên thử

Indonesia gồm có tới 6000 hòn đảo có người sinh sống, và hình thành nên những vùng văn hóa, ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Chỉ tính riêng những món ăn của Indonesia được chế biến từ gạo cũng có khá nhiều điều thú vị mà quý khách cần bàn tới.

Vì vậy, nếu có dịp một lần đặt chân tới Indonesia quý khách đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo, lạ và ngon miệng khi mua vé máy bay đi Jakarta giá rẻ đến đây du lịch.

5 món ngon ở Indonesia nên thử

Babi Guling

Có nguồn gốc từ hòn đảo xinh đẹp Bali, Babi Guling, đặc sản được chế biến từ heo sữa quay cùng với gạo còn được nhiều khách du lịch gọi đùa là món nướng 2 lần.
Babi Guling


Công đoạn đầu tiên là quay những chú heo sữa và chúng được chọn có kích thước vừa phải. Sau khi heo sữa được quay chín, giòn đều, thơm lừng, đầu bếp hoặc người bán sẽ cắt thịt heo thành những miếng vừa ăn, trộn chung với gạo, hẹ tây, tỏi, nghệ, gừng, hạt tiêu, riềng, ớt, sả, rau thơm, … rồi tiếp tục quay trên lửa nóng 5 giờ, sao cho vị ngọt, thơm của thịt và gia vị thấm đều vào cơm. Điểm nhấn hấp dẫn của món ăn Babi Guling này là phần da heo giòn tan, vàng ruộm được cho lên đĩa như một phần của trang trí.

Nasi goreng

Cơm chiên Nasi Goreng được dùng cùng thịt truyền thống, Babi Guling, cơm quay từ gạo và thịt heo sữa trên lửa lớn hoặc Nasi Kuning, cơm Nasi Goreng được tạo hình tháp từ loại gạo vàng đặc biệt … là những món ăn từ gạo không nên bỏ qua khi ghé đất nước này bạn nhé.
Nasi goreng
Mua vé máy bay đi Jakarta du lịch và thưởng thức món cơm ngon của Indonesia
Ngoài màu sắc hấp dẫn của những hạt cơm chiên chắc hạt, đậm vị, Nasi goring còn mê hoặc khách du lịch với số lượng phong phú của hàng loạt món ăn được phục vụ kèm như nước sốt, rau sống, trứng, tôm, bắp cải, thịt truyền thống…. Đặc biệt, vì được chiên cùng ớt và me đã tạo nên phần cơm chiên của Nasi goring có vị chua, cay.

Nasi Kuning

Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong những dịp lễ hội, cúng tế. Sau khi được nấu chín khéo léo với nước cốt dừa, gia vị thơm, nước hầm gà, cơm được đầu bếp nắn thành nắm như ngọn tháp. 

Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và được bài trí khá hài hòa theo tỷ lệ thịt, cá, trứng, rau xanh… Nên mới nhìn vào, món ăn trông như một bức tranh sinh động và đầy sức sống.

Nasi Uduk

Nasi Uduk hay còn được gọi là cơm nước cốt dừa – một món ăn vô cùng hấp dẫn của người Indonesia, tên gọi này xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Ngoài hương thơm dậy của chén cơm nấu cùng nước cốt dừa, Nasi Uduk còn mời gọi khách du lịch với hàng loạt món phụ khác như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, xốt ớt, trứng luộc và bánh quy giòn. 

Tất nhiên là khi trình bày món ăn này ra đĩa, gia vị không thể thiếu hành tây rán một thứ không thể thiếu của những món cơm Indonesia.

Tempeh

Ngoài Tempeh truyền thống người bán còn biến tấu thành tempeh burgers để phù hợp với khẩu vị của khách du lịch đến đây du lịch.

Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men thường được chiên giòn và có màu xám hơi đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của khách du lịch, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…

Để cảm nhận và thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của Indonesia thì hãy đặt vé máy bay đi Indonesia hay vé máy bay giá rẻ đi Jakarta tại đại lý vé giá rẻ Tiger Airways tại TPHCM để có cơ hội khám phá ẩm thực của Indonesia.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.